导读: 杏鲍菇炸酱的做法 我家老公每次都说我做的炸酱肉太小了,晕,我说又不是红烧肉,要那么大干嘛,人家说大的吃着解气,哈哈。今天我做炸酱打算加一些杏鲍菇进
杏鲍菇炸酱的做法
我家老公每次都说我做的炸酱肉太小了,晕,我说又不是红烧肉,要那么大干嘛,人家说大的吃着解气,哈哈。今天我做炸酱打算加一些杏鲍菇进去试试看,杏鲍菇口感劲道,我感觉
食材配方
主料:
杏鲍菇、300g五花肉、150g辅料:
玉米油、适量黄豆酱、适量葱姜、适量清水、适量详细做法步骤
1、将五花肉清洗干净
2、去掉肉皮
3、切大丁
4、杏鲍菇清洗干净
5、切大丁,放在开水里焯烫2分钟捞出来控干水分备用
6、姜切末,葱切丁
7、小铸铁锅烧热加入玉米油,油热以后下入五花肉煸炒
8、肉变色以后加入葱末煸炒
9、加入控干水分的杏鲍菇丁翻炒2分钟
10、然后加入黄豆酱煸炒一会儿
11、加入适量开水
12、搅和均匀以后小火半盖着盖子咕嘟着
13、之间不时的掀开盖子翻翻锅,一直到水分消耗下去酱汁又黏稠了就可以了
14、将葱丁倒进去
15、翻炒均匀关火
16、盛入碗中可以去煮面条啦
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