导读: 牛肉炒什菜的做法 什么是健康饮食?健康饮食就是多吃菜少吃肉,哈哈! 而且各式的蔬菜搭配在一起,营养更均衡哦! 这里用了牛肉,更是大大的补铁呢!
牛肉炒什菜的做法
什么是健康饮食?健康饮食就是多吃菜少吃肉,哈哈! 而且各式的蔬菜搭配在一起,营养更均衡哦! 这里用了牛肉,更是大大的补铁呢!
食材配方
主料:
牛肉、100g紫椰菜、80g豌豆、80g洋葱、20g香菇、10g胡萝卜、80g辅料:
蒜末、适量牛肉酱、适量详细做法步骤
1、各式的蔬菜洗净,豌豆摘去头尾,紫椰菜手撕成片,香菇一分为四,胡萝卜切片,洋葱也切成适量大小备用;
2、牛肉切成片,一定要逆着纹理切哦,这样出来比较嫩,顺着切就不好嚼啦!
3、牛肉片用油盐,姜丝,蛋清腌15分钟左右;
4、热油锅,先把牛肉炒至七成熟,盛起备用;
5、重新热油锅,下切好的蔬菜翻炒至八成熟,下盐和一点牛肉酱翻炒匀,再倒入炒过的牛肉再炒至全熟即可!
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