导读: 芹菜胡萝卜炒牛肉的做法 我老公和我弟弟都喜欢健身,所以这两个家伙每次去健了身回来都要点菜,就是炒牛肉。其实炒牛肉说容易又不容易,说难又不难,就是
芹菜胡萝卜炒牛肉的做法
我老公和我弟弟都喜欢健身,所以这两个家伙每次去健了身回来都要点菜,就是炒牛肉。其实炒牛肉说容易又不容易,说难又不难,就是拌牛肉的要拌好,炒的时候火候要把握好就可
食材配方
主料:
牛肉、400g胡萝卜、350g辅料:
油、适量盐、适量沙茶酱、适量蚝油、适量芹菜、1棵蒜头、适量鸡蛋清、1个 、详细做法步骤
1、牛肉切片,放入蚝油、蛋清1个、盐,拌匀,腌制入味15分钟。
2、胡萝卜去皮,切成薄片。
3、蒜头切成片,芹菜去叶,切成段。
4、热油锅,牛肉倒入锅里,快速翻炒。
5、炒至8成的时候装盘。
6、再热油锅,放入蒜片煸香。
7、再放入胡萝卜片,炒3分钟。
8、放盐、沙菜酱,炒匀。
9、放入炒好的牛肉、芹菜,炒3分钟即可。
10、炒好装碟。
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