导读: 酸菜炖粉条的做法 酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,胺基酸,膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以
酸菜炖粉条的做法
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,胺基酸,膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸
食材配方
主料:
酸菜、500g五花肉、300g粉条、160g 、辅料:
油、适量盐、适量水、适量花椒面、适量葱花、10g姜片、10g详细做法步骤
1、酸菜洗净切丝,提前浸泡好。肉也切好。
2、锅中油烧热,下入切好的肉。
3、炒至肉变色。
4、吸入葱花和姜片。
5、加入盐和花椒面翻炒。
6、加入泡好的酸菜。
7、翻炒片刻。
8、倒入适量的水,没过菜即可。
9、加入粉条。
10、盖上锅盖炖煮一会。
11、粉条软熟即可盛出。
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