导读: 粉丝炖羊肉的做法 羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
粉丝炖羊肉的做法
羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。我喜欢用啤酒代替料酒煮羊肉,这样焖出
食材配方
主料:
羊肉、600g粉丝、150g辅料:
冰糖、适量盐、适量老抽、适量生抽、适量啤酒、600g冰糖、适量八角、适量桂皮、适量生姜、适量辣椒、适量葱、适量 、详细做法步骤
1、羊肉在煮开的水中焯一下捞出清洗干净
2、准备姜片、八角、桂皮、辣椒
3、先煸炒一下羊肉,炒去水分,放入葱姜等
4、放老抽和生抽
5、放冰糖
6、放啤酒没过羊肉,大火煮开后改小火
7、粉丝泡好滤干水分
8、等羊肉酥烂时放盐
9、放入粉丝翻炒
10、最后撒上葱花即可
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