导读: 茄香腐竹炒黄豆芽的做法 黄豆芽好吃,但是单独炒感觉很单调。于是想到了番茄,又加了点儿胡萝卜。酸酸甜甜的口感,好吃哦
茄香腐竹炒黄豆芽的做法
黄豆芽好吃,但是单独炒感觉很单调。于是想到了番茄,又加了点儿胡萝卜。酸酸甜甜的口感,好吃哦
食材配方
主料:
腐竹、10g黄豆芽、150g小番茄、3个 、辅料:
油、适量盐、适量十三香、适量鸡精、适量胡萝卜、适量 、详细做法步骤
1、黄豆芽用流动的水冲洗,小番茄切丁,腐竹用冷水浸泡,胡萝卜切成细丝儿,大蒜切片备用
2、热锅冷油,倒入胡萝卜丝儿和大蒜煸炒
3、倒入小番茄煸炒
4、倒入黄豆芽
5、翻炒均匀
6、黄豆芽炒约2到3分钟后,将腐竹连同水一起倒入
7、翻搅,将腐竹完全浸没在豆芽下,炒至豆芽熟透,加入调味料即可
8、装盘
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