导读: 口味莴笋条的做法 心蓝手制私房菜【口味莴笋条】——坏蛋宝,忘了那个人的风花雪月(引子) 写在卷首的话: 这是一篇很特别的文字,和我以往的风格有所出入
口味莴笋条的做法
心蓝手制私房菜【口味莴笋条】——坏蛋宝,忘了那个人的风花雪月(引子) 写在卷首的话: 这是一篇很特别的文字,和我以往的风格有所出入。我承认,我的心很痛很乱。这是
食材配方
主料:
莴笋、500g 、辅料:
姜蒜、适量小米辣、适量油、5g味椒盐、4g蒸鱼豉油、5ml味精、2g详细做法步骤
1、莴笋去老皮
2、莴笋切8cm长段,再改刀为长条
3、青红小米辣切圈,姜切丝,蒜切片
4、坐锅烧水,加少许盐、油,下莴笋条过水
5、坐锅起油,下姜蒜爆香
6、下莴笋条,加味精翻炒1分钟
7、下小米辣,撒味椒盐,翻炒1分钟
8、淋蒸鱼豉油,翻炒出香,起锅即可
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