导读: 肉末酿苦瓜的做法 我属于寒性体质,不宜多吃苦瓜,但实在喜欢,有时候也会尝试做各式各样的苦瓜来吃,但最常的还是用苦瓜煲汤,吃烦了苦瓜大骨汤,就尝试下这
肉末酿苦瓜的做法
我属于寒性体质,不宜多吃苦瓜,但实在喜欢,有时候也会尝试做各式各样的苦瓜来吃,但最常的还是用苦瓜煲汤,吃烦了苦瓜大骨汤,就尝试下这肉末酿苦瓜,也有汤的,好喝,好
食材配方
主料:
苦瓜、300g肉末、200g辅料:
芹菜粒、适量水、适量大骨、100g 、详细做法步骤
1、大骨飞水,待用
2、肉末,加入芹菜粒
3、加上适量的盐和鸡精,用筷子搅拌均匀
4、苦瓜切圆块,去除瓤
5、把肉末芹菜里塞到苦瓜里,我这次肉末用得刚刚好,如果用不完,也可以下到汤里一起煮,增加汤的鲜美
6、酿好的苦瓜和大骨,加上适量的水
7、高压锅开动,大火5分钟,小火15分钟即可。
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