导读: 酸菜炒鳗鱼的做法 鳗鱼的营养价值非常高,所以被称作是水中的软黄金,在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。日本人在冬天就常吃
酸菜炒鳗鱼的做法
鳗鱼的营养价值非常高,所以被称作是水中的软黄金,在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒,保持充沛精力
食材配方
主料:
鳗鱼、500g酸菜、250g辅料:
油、适量盐、适量芹菜、20g姜、10g辣椒、3g味精、适量蒜头、适量 、详细做法步骤
1、买来的鳗鱼已经切好了,回来只需要洗干净
2、酸菜洗干净,撕小片
3、准备配料
4、热油,把鳗鱼放进锅里煮,放入蒜头
5、然后先把鳗鱼盛出来
6、加少许油把酸菜炒一下
7、姜,芹菜,辣椒加进酸菜里面一起炒
8、炒熟
9、把鳗鱼重新放进锅里一起炒
10、可以适当加少许水一起熬,最后加入味精和盐
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