导读: 文蛤豆腐汤的做法 晚餐是一天之中最放松的时刻,忙碌的一天已到了尾声,温暖的灯光,香气袅袅的饭菜,如能每天在这个时候喝上一碗鲜美的汤,那更是锦上添花
文蛤豆腐汤的做法
晚餐是一天之中最放松的时刻,忙碌的一天已到了尾声,温暖的灯光,香气袅袅的饭菜,如能每天在这个时候喝上一碗鲜美的汤,那更是锦上添花的事情。 我一直都觉得老火靓汤比
食材配方
主料:
文蛤、80g冬瓜、60g南豆腐、1块排骨、20g辅料:
姜、适量葱花、适量料酒、适量油、适量盐、适量 、详细做法步骤
1、文蛤清洗干净;冬瓜削皮,切块。豆腐和排骨分别放到沸水里烫一下,捞起来。把排骨洗干净,豆腐切块,姜切片
2、锅里放足量冷水,把姜片和排骨放进去,放点油,煮10分钟
3、把冬瓜块和豆腐块放进去煮五分钟
4、把文蛤放进去煮十五分钟,放料酒再放盐调味即可。
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