导读: 肉末蒸山药的做法 山药可以说是物美价廉的补虚佳品,因其具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用,对于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消
肉末蒸山药的做法
山药可以说是物美价廉的补虚佳品,因其具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用,对于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴都有一定的疗效。山药
食材配方
主料:
山药、400g肉末、200g小白菜、100g 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量豆豉、适量剁椒、适量料酒、适量白胡椒粉、适量详细做法步骤
1、山药一根
2、山药洗净、去皮、切片备用
3、肉末用适量油、盐、料酒、白胡椒粉腌制片刻
4、小白菜洗净铺盘底
5、切片的山药铺在白菜上面
6、铺上肉末
7、铺上一层剁椒,可以适量放入剁椒汁,这样蒸的更入味
8、准备好的菜放入蒸锅中,开大火上汽后转小火慢蒸20-30分钟,蒸熟后取出
9、炒锅烧热,放入一定量的油,温热后放入葱、姜、豆豉煸香
10、把煸过的豉油淋在蒸好的山药上添味即可
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