导读: 荷塘小炒的做法 今天去市场发现竟然还有新鲜的莲子卖,赶紧买了一些,顺便买了两节嫩莲藕,打算炒着吃。 自古以来莲藕一直是人们所钟爱的食品,既可凉拌,
荷塘小炒的做法
今天去市场发现竟然还有新鲜的莲子卖,赶紧买了一些,顺便买了两节嫩莲藕,打算炒着吃。 自古以来莲藕一直是人们所钟爱的食品,既可凉拌,又是烹饪的佳肴,若用糖腌成蜜饯
食材配方
主料:
莲藕、2节莲子、30g胡萝卜、1小块木耳、3片辅料:
青椒、1/2个红椒、1/2个大蒜、适量 、详细做法步骤
1、准备材料;
2、莲藕削皮切片浸泡水中,胡萝卜去皮洗净切花,莲子洗净去苦芯,木耳温水泡发后洗净撕成小朵;
3、锅内倒入适量油,放入蒜末炒香后,放入青红椒稍炒;
4、接着把所有原料放入锅内大火翻炒;
5、九分熟时调入盐和鸡精即可;
6、盛碗
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