导读: 山药炖鸡块的做法 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。和鸡肉一起食用不仅美味而且营养很丰
山药炖鸡块的做法
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。和鸡肉一起食用不仅美味而且营养很丰富。
食材配方
主料:
鸡、700g山药、500g辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量葱、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、山药去皮切成滚刀块。
2、鸡肉洗净切块。
3、下入锅中焯一下,捞出。
4、葱、姜切好。
5、锅中油烧热。
6、下入焯好的鸡块。
7、翻炒均匀。
8、加倒入适量酱油。
9、加入切好的葱姜和盐。
10、放入切好的山药块。
11、翻炒均匀。
12、注入清水,盖锅盖。
13、炖到鸡肉和山药熟透即可出锅。
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