导读: 海米炒山药片的做法 山药质细腻,肉洁白,是国家卫生部公布的既是食品又是药品的蔬菜。中国医学很早就将山药入药治病,且有药中上品的美誉。
海米炒山药片的做法
山药质细腻,肉洁白,是国家卫生部公布的既是食品又是药品的蔬菜。中国医学很早就将山药入药治病,且有药中上品的美誉。
食材配方
主料:
海米、50g山药、250g辅料:
葱、适量油、适量辣椒、适量蒜、适量糖、适量胡椒粉、适量盐、适量蚝油、适量青椒、10g胡萝卜、适量详细做法步骤
1、切好葱、姜、蒜、辣椒。
2、把山药切片。
3、青椒切成不可方形。
4、洗好海米。
5、胡萝卜切片。
6、锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。海米放入锅中后加入胡萝卜片炒一炒。 加入适量的水把海米烧一烧。
7、加入山药片和切好的青椒炒,放糖和蚝油大火炒两分钟(在炒的过程中见干要加水),炒好后加入盐、胡椒出锅(蚝油是鲜的,海米也是鲜的这个不用加味精)。
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