导读: 泡椒小河虾的做法 上个周末出去正好碰到有卖新鲜河虾的,买了一斤回来,据说是野生的,不知道是不是。一说到虾就想到“双面胶”里面的一个情节:胡丽娟吃
泡椒小河虾的做法
上个周末出去正好碰到有卖新鲜河虾的,买了一斤回来,据说是野生的,不知道是不是。一说到虾就想到“双面胶”里面的一个情节:胡丽娟吃虾不吃皮,她婆婆家的亲戚说她浪费,
食材配方
主料:
小河虾、250g 、辅料:
韭菜、6颗泡椒、5个葱、少许姜、少许蒜沫、少许花生油、少许盐、少许鸡精、少许高度白酒、少许 、详细做法步骤
1、提前将虾洗净晾干水分,倒入干净的锅内炒干水分盛出备用;
2、锅刷干净后擦干水分,锅内倒入油烧热,放入姜、葱沫、泡椒爆锅,倒入炒过水分的小河虾;
3、出香味后倒入高度白酒、蒜沫、盐炒二分钟;
4、放入鸡精炒匀后关火放入韭菜拌匀即可。
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