导读: 炖小鲫鱼的做法 周末老爸去钓鱼,等他回来,我们就有晚饭吃了,呵呵,又是满载而归呀,不过鱼有点儿小,其实做鱼汤会更好些。
炖小鲫鱼的做法
周末老爸去钓鱼,等他回来,我们就有晚饭吃了,呵呵,又是满载而归呀,不过鱼有点儿小,其实做鱼汤会更好些。
食材配方
主料:
鲫鱼、1000g咸菜、500g辅料:
葱、适量姜、适量蒜、适量食用油、适量酱油、适量醋、适量蚝油、适量盐、适量味精、适量 、详细做法步骤
1、鲫鱼去除内脏,清洗干净
2、咸菜切丝,放在水里泡一会儿,去咸味
3、锅里放油,待油温后放入小鲫鱼煎炸至金黄色
4、把葱姜蒜以及酱油,蚝油,醋,盐,味精等调料加水做成汁,放入锅里一起熬炖20分钟即可
5、最后加入咸菜,一起熬炖至汤汁收完即可。
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