蒜香牛蛙的做法
牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效,此菜味道鲜美、营养丰富、肉质肥嫩且蛋白质含量高。
食材配方
主料:
牛蛙、500g 、辅料:
蒜香酱、100g蜂蜜、2勺橄榄油、1勺 、详细做法步骤
1、将宰好(商场代劳)的牛蛙洗净切开沥干水。
2、拌入蒜香烧烤酱和少许油盖上保鲜膜入冰箱腌制(我用了1天)。
3、将牛蛙放入烤瓷盘刷一层蜂蜜,再刷一层腌料。
4、烤箱240度预热入中层烤15分钟,取出再刷一层蜂蜜刷一层腌料继续烤10分钟,再取出再刷一层蜂蜜,刷一层腌料继续烤5至8分钟(具体看个人的烤箱)。
5、30分钟的后成品。(因为是笫1次烤牛蛙,没经验,一直在烤箱边上怕烤过了太焦或是太干。)
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