导读: 西芹炒豆皮的做法 是的是的没错没错,你看到的是西兰头炒豆皮、西芹拌腐竹、现在是西芹炒豆皮,我喜欢吃豆制品,感觉上总在折腾这两样食材,实际上都不太
西芹炒豆皮的做法
是的是的没错没错,你看到的是西兰头炒豆皮、西芹拌腐竹、现在是西芹炒豆皮,我喜欢吃豆制品,感觉上总在折腾这两样食材,实际上都不太一样是吧哈.喜欢就好哦嘿嘿...
食材配方
主料:
西芹、100g瘦肉、50g豆皮、50g青椒、10g红椒、10g 、辅料:
葱、5g蒜、5g盐、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量鸡粉、适量生粉、适量花生油、适量 、详细做法步骤
1、西芹随意切成小节,豆皮切成小块。
2、瘦肉切片用生粉、料酒、生抽抓匀略腌备用
3、青红椒斜切成小块,姜切小段,蒜切粒。
4、锅里放油将瘦肉滑变色盛出备用。
5、锅里放油爆香蒜粒,放入西芹及青红椒翻炒断生。
6、放入豆皮。
7、调入料酒,放适量的盐,调入生抽,少量老抽翻炒匀,再放约二匙清水稍焖煮让豆皮入味。
8、收干汁放入葱段炒匀即可上碟。
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