导读: 小炒猪皮的做法 猪皮一般炒菜时和肥肉一起炒都不爱吃,所以都是扔,殊不知,猪皮是个宝,常吃有益于健康,还能美容哦。 我一般都是提前将买回来的肉的皮剃
小炒猪皮的做法
猪皮一般炒菜时和肥肉一起炒都不爱吃,所以都是扔,殊不知,猪皮是个宝,常吃有益于健康,还能美容哦。 我一般都是提前将买回来的肉的皮剃掉放入冰箱,有两三块就够炒一盘
食材配方
主料:
猪皮、3块 、辅料:
黄豆豉、2勺食用油、少许葱、少许姜、少许蒜、少许青、少许红尖椒、少许料酒、少许鸡精、少许 、详细做法步骤
1、将猪皮上的毛清理干净,洗净,放入锅入煮15分钟;
2、将煮好的猪皮切条备用;
3、锅内油烧热,放入葱、姜、蒜煸出香味,倒入豆豉炒香;
4、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟,加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。
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