导读: 肉炒笋干的做法 中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利尿、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用
肉炒笋干的做法
中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利尿、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用,名“虫笋”,为有效之利尿药,适用于浮
食材配方
主料:
笋干、300g猪肉、100g辅料:
姜、2g蒜、2g辣椒、100g盐、1g食用油、适量鸡精、1g详细做法步骤
1、笋干,辣椒,肉,姜,蒜切好备用。
2、锅烧热放油,姜扁香,然后放肉炒出油,加一点点盐。
3、放大蒜,笋干,放盐,继续炒。
4、放辣椒。
5、加点不稍煮一会儿,放鸡精。
6、好了。
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