导读: 青椒素香肚的做法 素香肚是一种豆制品。因其形状圆圆的很像肉香肚而得名。它由多层豆制品积压在一起做成。吃起来别有一番风味。
青椒素香肚的做法
素香肚是一种豆制品。因其形状圆圆的很像肉香肚而得名。它由多层豆制品积压在一起做成。吃起来别有一番风味。
食材配方
主料:
素香肚、1个青椒、2个辅料:
色拉油、25g姜、1块葱、适量醋、5ml盐、3g蒜、2瓣详细做法步骤
1、把素香肚洗净切开两半,再切成薄片置盘中待用。
2、切好姜丝、葱花、蒜片、青椒块。
3、锅置火上加入色拉油,7成热时放进姜丝、葱花、蒜片炸香。
4、然后放入素香肚翻炒,并放醋和盐。继续翻炒1分钟后放进青椒翻炒20秒左右即可出锅装盘。
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