导读: 四彩烩虾球的做法 这是一道瘦身菜,做法简单,调料精减,主要突显菜的原汁原味。你也可以根据自己的习惯进行细节调整,做一道属于你自己口味的瘦身菜
四彩烩虾球的做法
这是一道瘦身菜,做法简单,调料精减,主要突显菜的原汁原味。你也可以根据自己的习惯进行细节调整,做一道属于你自己口味的瘦身菜。
食材配方
主料:
基围虾、500g山药、1/2根莴笋、1根胡萝卜、80g黑木耳、25g 、辅料:
盐、1勺糖、1勺料酒、1勺 、详细做法步骤
1、基围虾去头去壳挑虾线,淋入少许盐和小勺料酒腌制。
2、黑木耳用冷水浸泡至变软,洗净后沥干水份,山药去皮切成片后泡入清水中,以免氧化变色,青笋、胡萝卜去皮切片待用。
3、锅烧热倒入油,待油7成热时,放入胡萝卜翻炒半分钟,然后放入黑木耳继续炒1分钟。
4、再放入沥干水的山药片翻炒半分钟。
5、倒入青笋片和沥干水份的基围虾,调入盐、糖翻炒1分钟即可。
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