导读: 荸荠炒肉的做法 荸荠还有个名字叫马蹄,这种食材口感清甜,脆嫩,并且还有清热下火的作用,其实猫妈从小就不喜欢吃熟的荸荠,生的倒是不抗拒,但是把它们做在
荸荠炒肉的做法
荸荠还有个名字叫马蹄,这种食材口感清甜,脆嫩,并且还有清热下火的作用,其实猫妈从小就不喜欢吃熟的荸荠,生的倒是不抗拒,但是把它们做在菜里却又很喜欢,有时自己想想
食材配方
主料:
荸荠、350g瘦肉、150g辅料:
油、适量盐、适量糖、适量味极鲜、适量蚝油、适量生粉、适量蒜子、10g香芹、50g红椒、50g 、详细做法步骤
1、准备食材
2、荸荠切片,红椒与香芹切段,蒜子拍碎备用。
3、瘦肉切片,把蒜子加入,然后再放入适量的盐,糖,生粉,食用油腌制10分钟。
4、热锅凉油,把瘦肉放入锅内炒制。
5、当稍稍转色,放入红椒与香芹。
6、再把荸荠片放入锅内翻炒。
7、加入适量的盐,糖。
8、再来点味极鲜与蚝油。
9、大火翻炒均匀,就可以了。
10、欧了,盛盘。
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