导读: 菌菇莲藕小排汤的做法 蟹味菇吃口爽滑,味道鲜美,可以炒,火锅,凉拌和煲汤等都不错,我还是喜欢用它来煲汤,加入猪小排和莲藕一起煲汤,汤水清淡鲜美,和适合秋
菌菇莲藕小排汤的做法
蟹味菇吃口爽滑,味道鲜美,可以炒,火锅,凉拌和煲汤等都不错,我还是喜欢用它来煲汤,加入猪小排和莲藕一起煲汤,汤水清淡鲜美,和适合秋季食用。
食材配方
主料:
猪小排、400g 、辅料:
盐、适量料酒、适量生姜、适量葱、适量莲藕、适量蟹味菇、适量详细做法步骤
1、莲藕去皮,小排骨洗净
2、菌菇去根洗净
3、莲藕切块
4、准备生姜片和小葱
5、水开后下入蟹味菇绰水后捞起
6、小排骨冷水下锅绰水后捞起洗净
7、把莲藕和小排骨倒入电高压锅,加入生姜片和小葱
8、倒入开水
9、加入料酒,盖上调制到煲汤25分钟
10、25分钟后等排气完能打开盖子倒入菌菇再调10分钟,我就把盖子随意盖上没压。
11、之后尝试味道后加盐调味即可
12、盛入碗中,撒上葱花即可上桌
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