导读: 肉末拌卤水豆腐的做法 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
肉末拌卤水豆腐的做法
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐
食材配方
主料:
卤水豆腐、300g 、辅料:
大豆油、适量盐、适量猪肉、适量葱姜、适量特级生抽、适量小葱碎、适量清水、适量 、详细做法步骤
1、首先自制一块卤水豆腐
2、切大片
3、将豆腐摆好盘
4、瘦肉用绞肉机绞成肉末
5、肉末用植物油拌一下炒的时候更容易散开。
6、热油下猪肉末煸炒
7、变色以后加入葱姜碎翻炒
8、加一勺盐
9、加入适量特级生抽
10、加半碗清水咕嘟一分钟就关火
11、将煸好的肉末浇在豆腐上,最后再撒点小葱碎上桌开吃吧就
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