导读: 鸡胗酸豆角的做法 菜名本来想叫:酸豆角炒鸡胗,但为了显得肉多点就叫:“鸡胗酸豆角”了。鸡胗、酸豆角很不靠谱的搭档,但把它们组合在一起却有了特别的
鸡胗酸豆角的做法
菜名本来想叫:酸豆角炒鸡胗,但为了显得肉多点就叫:“鸡胗酸豆角”了。鸡胗、酸豆角很不靠谱的搭档,但把它们组合在一起却有了特别的口感和味道。
食材配方
主料:
鸡胗、300g酸豆角、100g辅料:
油、适量盐、适量青辣椒、适量红辣椒、适量大葱、适量生姜、适量大蒜、适量花椒、适量料酒、1勺 、详细做法步骤
1、主要食材
2、锅内添油放入干红辣椒段、葱姜,花椒炒香,可加少许酱油
3、放入鸡胗翻炒5分钟
4、放入酸豆角翻炒几分钟
5、放入青红辣椒翻炒,加少许精盐翻炒均匀,出锅
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