韭菜烘蛋的做法
【韭菜烘蛋】:这是一款非常非常简单的家常菜,大众口味,简单方便。
食材配方
主料:
韭菜、400g鸡蛋、2个辅料:
油、适量盐、适量详细做法步骤
1、主要材料:韭菜400g、鸡蛋2个。
2、把韭菜切碎,越碎越好。
3、把韭菜放入盆中,把鸡蛋打入韭菜里。
4、加少许盐调匀,即成韭菜蛋糊。
5、把平底煎锅放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋糊,厚度在1cm左右,用中火烘制。
6、煎至挺实后,翻面再煎。
7、两面都煎至到焦黄的色泽即可出锅。改刀装盘。
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