导读: 蛏子韭菜炒鸡蛋的做法 我们胶东这边都喜欢买来贝壳类的海鲜,剥出肉来,放入韭菜煎蛋炒着吃,这个蛏子韭菜炒鸡蛋是胶东人家的家常菜
蛏子韭菜炒鸡蛋的做法
我们胶东这边都喜欢买来贝壳类的海鲜,剥出肉来,放入韭菜煎蛋炒着吃,这个蛏子韭菜炒鸡蛋是胶东人家的家常菜
食材配方
主料:
蛏子、500g韭菜、100g鸡蛋、3个 、辅料:
盐、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、将蛏子放入沸水中焯熟
2、将蛏子肉剥出来
3、将韭菜切成小段,打入鸡蛋,放入蛏子,加入适量的盐和鸡精
4、将材料搅拌均匀
5、锅内放油烧热
6、将韭菜鸡蛋液倒入锅中慢慢翻动待煎炒成熟后即可出锅
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