导读: 虾仁滑蛋的做法 虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素,尤其是虾仁中含有许多虾青素,是目前发现的最强的一种抗氧化剂,且有助于消除因时
虾仁滑蛋的做法
虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素,尤其是虾仁中含有许多虾青素,是目前发现的最强的一种抗氧化剂,且有助于消除因时差反应而产生的“时差症”,因而是一
食材配方
主料:
虾仁、500g鸡蛋、2个辅料:
食用油、适量盐、适量鸡精、适量料酒、适量详细做法步骤
1、虾仁去泥肠,加盐、料酒,腌10分钟,再加淀粉拌匀。
2、蛋加盐打散。
3、热锅后,放1大匙油加热,倒入虾仁炒八分熟。
4、倒入蛋汁不断翻炒至鸡蛋变色成型即可出锅装盘
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