导读: 金针菇卷心菜炒鸡蛋的做法 金针菇卷心菜炒鸡蛋--咸鲜口味。 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对
金针菇卷心菜炒鸡蛋的做法
金针菇卷心菜炒鸡蛋--咸鲜口味。 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好
食材配方
主料:
金针菇、200g卷心菜、200g木耳、50g鸡蛋、2个猪肉、120g 、辅料:
油、30ml盐、3g葱、10g姜、5g料酒、15ml黄豆酱油、10ml白糖、5g味精、适量详细做法步骤
1、先把金针菇摘洗干净。
2、放到热水中焯一下。
3、木耳洗净,过热水焯一下。盛到盘子里备用。
4、卷心菜洗净切丝,过热水焯一下。
5、鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀。
6、放到油锅中滑炒一下,盛出来备用。
7、锅里放油,放入猪肉煸炒。
8、放入葱、姜煸炒出香味,放入料酒、酱油、白糖翻炒。
9、放入金针菇、木耳翻炒。
10、放入卷心菜翻炒均匀。
11、放入盐、味精调味,即可出锅。
12、盛入盘中,即可享用。
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