导读: 双椒回锅肉的做法 LG最爱的下饭菜,只要给他做这个菜,平时吃一碗饭的他,都可以吃掉两大碗。边吃还会边说,恩,不错不错。 因为我不爱切肥肉,虽然带了手套,
双椒回锅肉的做法
LG最爱的下饭菜,只要给他做这个菜,平时吃一碗饭的他,都可以吃掉两大碗。边吃还会边说,恩,不错不错。 因为我不爱切肥肉,虽然带了手套,但案板和刀要洗很久,所以都
食材配方
主料:
五花肉、250g辣椒、250g辅料:
蒜蓉、适量姜末、适量葱粒、适量普宁豆酱、适量详细做法步骤
1、锅内置水
2、凉水下肉,煮至八成熟左右
3、双椒切丝
4、蒜瓣姜末待用
5、取出肉,放置凉白开中,等肉凉后切薄片
6、锅烧热,下肉煸炒
7、煸至肉略干,有好多油出来,把油倒出来
8、肉继续炒,下豆酱入味,下葱段加香味
9、旺火下双椒,迅速翻炒,下适量的盐,至辣椒皮略微有点开裂,便可以装盘
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