导读: 荷兰豆炒云耳的做法 云耳是木耳当中的一个种类,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤。含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食
荷兰豆炒云耳的做法
云耳是木耳当中的一个种类,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤。含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣
食材配方
主料:
荷兰豆、350g云耳、10g辅料:
橄榄油、适量鱼露、适量清水、适量 、详细做法步骤
1、食材:荷兰豆和云耳。
2、荷兰豆用清水浸泡20分钟。
3、择洗干净,去筋。
4、云耳用清水泡发,择洗干净。
5、焯烫一下。
6、热锅,倒入适量的橄榄油。
7、放入荷兰豆。
8、倒入少许清水,煸炒至荷兰豆八分熟。
9、放入云耳。
10、倒入适量的鱼露调味,炒匀。
11、即可关火上碟享用。
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