导读: 排骨火锅的做法 最近几天才开始变冷,温差都好大啊,6:00下班出门冷得发抖,舍友说吃个火锅暖暖胃,对我这个刚吃过两餐火锅的来说却没多大的诱惑力,但还是
排骨火锅的做法
最近几天才开始变冷,温差都好大啊,6:00下班出门冷得发抖,舍友说吃个火锅暖暖胃,对我这个刚吃过两餐火锅的来说却没多大的诱惑力,但还是举手同意,人多热闹。
食材配方
主料:
排骨、500g玉米、400g鱼丸、500g蟹肉棒、100g肉丸、120g豆泡、150g小香肠、100g羊羔卷、150g青菜、100g芋头、300g其他丸子、200g千夜豆腐、100g辅料:
盐、适量鸡精、适量蒜头、适量姜片、适量详细做法步骤
1、玉米洗净剁块;
2、排骨洗净烫掉血水;
3、把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里,调入盐、蒜头、姜片大火烧开,中火炖煮;
4、豆泡洗净捏干装盘;
5、大鱼丸洗净待用;
6、肉丸洗净待用;
7、蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用;
8、小香肠洗净待用;
9、千夜豆腐洗净装盘;
10、青菜洗净滤干;
11、羊羔卷拆封备用;
12、芋头去皮洗净切块待用;
13、把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道;
14、把蒜末、姜末装在碗里,倒入生抽、香醋、香油等做调味汁;
15、待锅里的东东都熟了,即可刷各种自己喜欢的菜吃了;
16、羊羔卷在滚水里涮几下即可食用。
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