栗子火腿娃娃菜的做法
火腿的鲜香,栗子的甘糯配上娃娃菜的清甜,使很普通的食材却产生了不普通的味道,我的大爱
食材配方
主料:
娃娃菜、400g板栗、90g金华火腿、16g 、辅料:
油、适量盐、适量鸡粉、适量糖、适量淀粉、适量高汤、适量葱、3g 、详细做法步骤
1、板栗洗净后切开
2、火腿用温水洗净后切丝
3、开水锅中放入1勺糖,加入板栗,煮3分钟后捞出沥水
4、娃娃菜切8瓣洗净后沥水,热锅冷油下入娃娃菜稍炒一下后盛出
5、热锅冷油放入葱段爆香
6、下入白菜翻炒
7、下入板栗和火腿丝,加入高汤,烧开后转小火煮至入味
8、将食材装盘
9、汤汁烧开后淋入水淀粉勾芡
10、将芡汁浇到食材上即可
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