栗子鸡翅的做法
栗子鸡最近是板栗上市的时候,买了一些搭配鸡翅,栗子软糯,鸡翅鲜香,堪称完美经典。
食材配方
主料:
鸡翅、6只板栗、300g香菇、几朵 、辅料:
油、适量料酒、适量酱油、适量葱段、适量红辣椒、1个蒜头、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、鸡翅加少许酱油,姜片蒜头拍碎腌制。 香菇提前泡发好。
2、栗子加适量水加热至水开。
3、过凉水后去皮。
4、去皮好的。
5、锅中加适量油把栗子放进去先炸一下。
6、加入香菇爆香。
7、把腌制好的鸡翅连同姜片和蒜头一下倒入锅中翻炒。
8、倒入适量清水以满过食材。
9、加适量料酒。
10、再加酱油。
11、盖上锅盖,大火烧开,中火煮至水快干。
12、起锅前洒上葱段和辣椒。
13、盛盘就可以享用啦。
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