导读: 蚝豉烧豆腐的做法 蚝肉有恢复疲劳,滋容养颜,提高免疫,促进新陈代谢的作用,因为含有铁与铜,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。 含有大
蚝豉烧豆腐的做法
蚝肉有恢复疲劳,滋容养颜,提高免疫,促进新陈代谢的作用,因为含有铁与铜,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。 含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因
食材配方
主料:
蚝豉、100g豆腐、300g辅料:
油、适量盐、适量详细做法步骤
1、备齐原料:豆腐、蚝豉、姜、蒜、葱花、六月鲜红烧酱油。
2、豆腐一块切四瓣、蚝豉切小碎、姜切丝、蒜切末、葱花切断。
3、一个碗内倒入六月鲜红烧酱油、白砂糖、盐、鸡精、淀粉、少许水和均匀备用。
4、锅内热油把豆腐摆入煎。
5、一面煎黄色后倒入少许酱油,翻面煎,煎到两面金黄后把豆腐盛出备用。
6、锅内热油爆香姜蒜后把蚝豉碎倒入翻炒出香味。
7、待蚝豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入锅内和蚝豉混合翻炒。
8、倒入之前调好的那碗汁,待汁慢慢收干即可,最后撒上葱花出锅。
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