导读: 潮汕鱼面炒菱角米的做法 没想到麦德龙连冷冻的菱角米也能买到,一包两斤25元,还不错,不过无法与新鲜的红菱相比啦O(∩_∩)O哈哈~
潮汕鱼面炒菱角米的做法
没想到麦德龙连冷冻的菱角米也能买到,一包两斤25元,还不错,不过无法与新鲜的红菱相比啦O(∩_∩)O哈哈~
食材配方
主料:
菱角米、300g潮汕鱼面、200g虾仁、100g 、辅料:
橄榄油、适量鱼露、适量调味鸡汁、适量粟米粉、适量砂糖、适量胡椒粉、适量清水、适量 、详细做法步骤
1、虾仁和潮汕鱼露择洗干净,用鱼露腌制一会。
2、准备芡汁(适量的调味鸡汁、粟米粉、砂糖、胡椒粉和清水拌匀)。
3、热锅,倒入适量的橄榄油。
4、放入鱼面和虾仁。
5、煸炒八份熟,铲起待用。
6、原锅倒入适量的橄榄油,放入菱角米,煸炒一下。
7、倒入芡汁。
8、将鱼面和虾仁回锅,煸炒至收汁。
9、熄火,放入葱段炒匀,盛出享用。
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