导读: 姜葱炒大蚝花的做法 春节爸爸朋友送来饶平汫洲镇特产大蚝花,肥大鲜美,蚝肉蛋白质含量高,营养丰富,吃起来味道鲜嫩而清脆,素有“海中牛奶”之称。何谓“
姜葱炒大蚝花的做法
春节爸爸朋友送来饶平汫洲镇特产大蚝花,肥大鲜美,蚝肉蛋白质含量高,营养丰富,吃起来味道鲜嫩而清脆,素有“海中牛奶”之称。何谓“蚝花”?蚝长肥了当然不会长出花朵来
食材配方
主料:
大蚝花、300g 、辅料:
油、适量鱼露、适量粟米粉、适量鸡粉、适量生姜、适量葱、适量详细做法步骤
1、食材:大蚝花、生姜和葱
2、大蚝花用白砂糖轻轻搓洗,然后用清水冲洗干净
3、焯烫一下
4、热油锅
5、放入姜丝爆香
6、放入大蚝花
7、倒入芡汁(粟米粉、鸡粉、鱼露、砂糖和清水拌匀)。
8、煸炒收汁,放入葱段炒匀。
9、熄火盛出。
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