导读: 酱酿豆腐的做法 “性定菜根香,友情淡始长。”这是与达亮兄的共识。 这么多年的交往中,我们最常说的一个词就是“随缘”,网络上只要打开QQ,总能见到达
酱酿豆腐的做法
“性定菜根香,友情淡始长。”这是与达亮兄的共识。 这么多年的交往中,我们最常说的一个词就是“随缘”,网络上只要打开QQ,总能见到达亮兄的身影,但往往有时几个月相
食材配方
主料:
嫩豆腐、300g 、辅料:
蘑菇肉馅、适量淀粉、适量梅菜肉酱、适量芝麻油、适量白糖、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、将豆腐切成方块,摆放在盘子中。
2、用勺子把豆腐的中间挖空,以利于填肉馅。
3、将肉馅均匀放在挖空的豆腐里。
4、然后将梅菜肉酱覆盖在肉馅上。
5、锅内添水,水开后,将盘子放锅里蒸,因为加了肉馅,我多蒸一会,用了十分钟,如果没有肉馅,五分钟即可。
6、另取一锅,将蒸好的豆腐端出,把盘子里蒸出的汤水倒入锅中,放入白糖适量,然后勾水淀粉使汤汁浓稠,加入鸡精,淋入香油,将汤汁浇在豆腐上,即可食用。
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