拔丝蜜桔的做法
甜甜蜜蜜,拔丝蜜桔,适合送给你身边心爱的人的一份美食....
食材配方
主料:
蜜桔、2个鸡蛋、1个面粉、70g生粉、30g清水、200ml 、辅料:
泡打粉、10g白糖、适量干玫瑰花、适量 、详细做法步骤
1、桔子去皮备用。
2、面粉和生粉按7:3的比例配对好。
3、鸡蛋,泡打粉,白糖。
4、用二百毫升的清水将生粉和面粉调成糊,加入鸡蛋和泡打粉搅拌均匀。
5、将桔子放入糊糊里。
6、锅里放宽油。
7、油温五成热时放入挂了糊的桔子。
8、炸至金黄酥脆捞出滤油。
9、锅里放清水适量.倒入白糖大火烧开.改中小火熬至糖 浆浓绸.
10、将炸好的桔子再次回锅炒匀挂糖出锅.撒上玫瑰即可.
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