导读: 麻酱卷的做法 姑姑从家带来了一块儿老面儿,放在冰箱里,隔个3-5天就蒸一次馒头或者花卷儿,和用酵母做的就是不一样呢,很香甜,越嚼越好吃
麻酱卷的做法
姑姑从家带来了一块儿老面儿,放在冰箱里,隔个3-5天就蒸一次馒头或者花卷儿,和用酵母做的就是不一样呢,很香甜,越嚼越好吃
食材配方
主料:
面粉、500g 、辅料:
麻酱、适量盐、适量花椒粉、适量老面儿、1块花椒粉、适量 、详细做法步骤
1、麻酱里面放盐,放入自己炒的花椒粉,放入适量的水搅开
2、用老面儿发的面,这个是揉好的
3、檊成一张大的面饼,抹匀调好的麻酱
4、卷成长条状
5、切成相等的一段一段的
6、在每一个小的麻酱卷上轻轻的切三刀,不要切太深。 放入烧开的蒸锅上蒸15分钟就好了
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