导读: 黄玫瑰花蒸包子的做法 玫瑰,玫瑰,我爱你~~送给亲爱的玫瑰花不一定要上花店买,自己动手也可以做出来啊。而且好看又好吃,更加实惠,有代表意义呢。 此款
黄玫瑰花蒸包子的做法
玫瑰,玫瑰,我爱你~~送给亲爱的玫瑰花不一定要上花店买,自己动手也可以做出来啊。而且好看又好吃,更加实惠,有代表意义呢。 此款是蒸包子,因为放了一点黄金芝士粉,
食材配方
主料:
低粉、250g清水、125g糖、10g盐、3g黄金芝士粉、3g 、辅料:
酵母、3g白醋、2ml详细做法步骤
1、将125G的清水倒入面包机桶内
2、放入10G糖
3、倒入250G低粉
4、加入3G黄金芝士粉
5、加入3G盐
6、最后加入3G酵母
7、启动面包机,面粉揉成团时,滴入两滴白醋
8、待面包机将粉揉成光滑面团时,就关了机包机
9、取出面包机桶,盖上保鲜纸,放入冰箱冷藏24小时(冷藏发酵)
10、经过24小时的冷冻发酵后,取出面团,翻面排气,放30分钟,待面团回温。
11、取出5小份面团,每份约37G
12、用擀面棍擀成薄片
13、然后依次叠起来
14、由下方向上卷起来
15、卷好后,收口向下
16、用刮板在中间切成
17、一分为二,变成两朵玫瑰花
18、放入蒸笼里醒发30分钟
19、经过30分钟后,玫瑰花用手拿起来时,有轻飘飘的感觉,就可以开火蒸啦~~
20、冷水下锅,大火煮沸后,转慢火蒸18分钟,熄火后过3分钟打开,取出放凉即可享用.
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