导读: 韭菜肉饺的做法 2个人的时候出去外食,一般我们会选择去吃饺子,点一份他喜欢的韭菜饺,我要的芹菜饺,来碗猪肝汤,一份凉菜,一盘青菜,倒也吃得舒服。最近弟
韭菜肉饺的做法
2个人的时候出去外食,一般我们会选择去吃饺子,点一份他喜欢的韭菜饺,我要的芹菜饺,来碗猪肝汤,一份凉菜,一盘青菜,倒也吃得舒服。最近弟媳要参加考试,没有人陪着逛
食材配方
主料:
韭菜、120g肉泥、250g饺子皮、510g 、辅料:
香醋、适量甜面酱、1小勺胡椒粉、适量六月香酱油、2勺老抽、1/2勺料酒、适量花椒粉、适量鸡粉、适量香油水、适量 、详细做法步骤
1、买的现成的饺子皮
2、韭菜清洗干净稍后切成碎末
3、肉泥中加入一小勺的甜面酱、少许的胡椒粉、花椒粉、六月香酱油、老抽、料酒、鸡粉、香油和一点点的水顺一个方向搅拌顺滑,加入(2),在手上套上一次性手套将馅料搅拌均匀腌制15分钟左右
4、取一片饺子皮,包入韭菜馅,按自己喜欢的方式只要能包好了就可以哈(呵呵,舞是南方人,对面点没有那么多讲究的)
5、烧开锅,放入一勺盐,然后将饺子放入煮开,点2次冷水开锅,看饺子浮起即可,吃的时候沾点香醋就已经很美味了哦
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