导读: 青柠煎鸡翅的做法 青柠一种青色的、形状类似柠檬的水果,味道比柠檬更酸,且含有丰富的维他命C。能够有效预防坏血病。用青柠跟鸡翅搭配,不仅能够去除
青柠煎鸡翅的做法
青柠一种青色的、形状类似柠檬的水果,味道比柠檬更酸,且含有丰富的维他命C。能够有效预防坏血病。用青柠跟鸡翅搭配,不仅能够去除鸡翅的腥味,还能使鸡翅口感更嫩,带着
食材配方
主料:
鸡翅、5个青柠、2个辅料:
糖、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量橄榄油、适量 、详细做法步骤
1、鸡翅解冻,焯水后捞出,在流水中洗净血沫
2、青柠榨汁
3、用厨房纸吸干水分,在鸡翅正面背面各划两刀
4、在碗里放入划好花刀的鸡翅,依个人口味加入盐、糖、生抽、老抽,再加入青柠汁。腌20分钟。
5、煎锅中加入橄榄油,放入腌制好的鸡翅,小火煎至两面金黄。
6、加水没过鸡翅
7、中火焖煮15分钟后大火收汁即可。
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