导读: 韭菜猪肉饺子的做法 饺子是我们家很喜爱的一种食品,有时候忙,妈妈就在超市买一包饺子回来煮给我们吃,今天妈妈不在家,我自己煮饺子吃。
韭菜猪肉饺子的做法
饺子是我们家很喜爱的一种食品,有时候忙,妈妈就在超市买一包饺子回来煮给我们吃,今天妈妈不在家,我自己煮饺子吃。
食材配方
主料:
猪肉、200g韭菜、200g辅料:
胡椒粉、适量盐、适量面粉、适量姜、适量酱油、适量料酒、适量鸡精、适量香油、适量葱、适量 、详细做法步骤
1、温水和面,和成面团,静置半个小时
2、把韭菜、姜都切成碎末。猪肉切成小块剁碎成泥,加酱油,料酒调匀。 韭菜、姜末,倒入拌好的肉馅里,放入鸡精,香油调匀。
3、面团搓成长条,切成均匀大小的剂子,用手按扁,擀成20张薄皮。
4、放上肉馅包起来即可
5、把水煮开
6、倒入饺子,盖住锅盖煮6分钟
7、第一次煮沸时,开锅盖加入半碗冷水
8、第二次煮沸时再加入半碗冷水
9、第三次煮沸时,加入胡椒粉
10、加入葱段
11、加入盐
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