导读: 猪肝炒黄豆芽的做法 今天早上儿子和我一起去买菜,买了一点黄豆芽和一块猪肝,当然还有其他食材喽,把黄豆芽和猪肝这两样食材搭配在一起炒炒来吃,味道还
猪肝炒黄豆芽的做法
今天早上儿子和我一起去买菜,买了一点黄豆芽和一块猪肝,当然还有其他食材喽,把黄豆芽和猪肝这两样食材搭配在一起炒炒来吃,味道还是不错滴哦。。。
食材配方
主料:
猪肝、185g黄豆芽、240g辅料:
葱段、适量淀粉、适量料酒、适量油、适量盐、适量生抽、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、材料:猪肝、黄豆芽(已清洗)、葱段。
2、将猪肝放在案板上切成片。
3、用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。
4、捞出,控干一些水分。
5、加适量的料酒。
6、加适量的盐。
7、加适量的淀粉。
8、拌匀腌制一下。
9、随后,将腌制过的猪肝在沸水中焯一下,捞出待用。
10、烧锅倒油烧热,下入黄豆芽翻炒翻炒至断生。
11、接着,合入焯好的猪肝翻炒一下。
12、然后,加适量的生抽。
13、加适量的盐。
14、加适量的鸡精。
15、调味炒匀。
16、最后,搁入葱段,即成。
17、出锅,装盘,
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