导读: 芥兰炒猪肝的做法 1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病
芥兰炒猪肝的做法
1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗
食材配方
主料:
芥兰、200g猪肝、250g辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量红辣椒、适量蚝油、适量大蒜、适量老干妈、适量泡菜、适量详细做法步骤
1、芥兰洗净
2、切好
3、泡菜切好
4、红辣椒、青蒜切好
5、芥兰焯水
6、滴水
7、上锅,下油把泡菜和红辣椒炒香
8、铲出
9、再炒猪肝
10、放料酒
11、倒入炒好泡菜的碟里
12、再炒焯好的芥兰,放少许的盐,炒几分钟
13、放入炒好的泡菜和猪肝,一起炒
14、再放蚝油
15、放老干妈
16、再放青蒜
17、装碟,上桌
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