导读: 山药炒腊味的做法 【菜谱创意】此菜属于一道极简单的家常菜,腊味是南北方人民冬季常备食品,山药以其营养价值,也是人们的日常生活必选菜,两样食材属于
山药炒腊味的做法
【菜谱创意】此菜属于一道极简单的家常菜,腊味是南北方人民冬季常备食品,山药以其营养价值,也是人们的日常生活必选菜,两样食材属于随心搭配,成菜除营养价值高、口味清
食材配方
主料:
腊肠、100g山药、150g辅料:
油、适量盐、适量剁辣椒、适量大葱、适量玖顺生姜汁、适量十三香、适量青辣椒、50g红辣椒、50g详细做法步骤
1、准备山药和剁辣椒。
2、青红辣椒、大葱、腊肠洗净备用。
3、山药去皮后,切片备用。
4、将青红辣椒和大葱菱形切开备用。
5、腊肠提前蒸熟备用。
6、炒锅放油爆香葱花。
7、放入青红辣椒翻炒。
8、加入山药片。
9、加入玖顺生姜汁、十三香调味。
10、放入剁辣椒。
11、加入腊肠片。
12、翻炒均匀,视剁辣椒的盐度,根据各家口味,自行调整食盐用量。
13、装盘即可食用。
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