导读: 排骨猪肚面的做法 这是妈妈特地给我准备的生日面,是我最爱的味道。 妈妈非常擅长做猪肚,新鲜美味,营养丰富。 为了使面汤味道更鲜美,妈妈又在猪肚汤里
排骨猪肚面的做法
这是妈妈特地给我准备的生日面,是我最爱的味道。 妈妈非常擅长做猪肚,新鲜美味,营养丰富。 为了使面汤味道更鲜美,妈妈又在猪肚汤里加上排骨,营养和味道又大大的提升
食材配方
主料:
猪肚、450g排骨、300g辅料:
油、适量盐、适量挂面、适量姜、适量葱花、适量胡椒粉、适量详细做法步骤
1、猪肚和排骨备好。
2、猪肚处理干净,放高压锅煮。
3、煮熟烂的猪肚用筷子试试,容易扎穿就可以了。
4、将煮好的猪肚切成肚丝。
5、猪肚重新放回锅中,加排骨一起炖。
6、猪肚耐火,和排骨一起炖12到15分钟即可。
7、炖好的汤,加生姜,盐,胡椒粉调味。
8、另起一锅,煮好挂面。
9、将面盛到汤中,撒上葱花即可食用。
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