导读: 豆鼓蒸白鲳鱼的做法 鲳鱼属于鲈形目,鲳科。体短而高,极侧扁,略呈菱形。 鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄
豆鼓蒸白鲳鱼的做法
鲳鱼属于鲈形目,鲳科。体短而高,极侧扁,略呈菱形。 鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可
食材配方
主料:
白鲳鱼、1条 、辅料:
姜、适量葱、适量豆鼓、适量盐、适量油、适量 、详细做法步骤
1、豆豉切末。
2、鱼洗净,身上划两刀,抹点盐。
3、碗内放点葱和姜。
4、把腌好的鱼,放到盘内。
5、把切好的豆豉放在鱼身上。腌至15分钟。
6、锅内放水,烧开,放入白鲳鱼。
7、盖上盖,12分钟左右。
8、淋热油,美味出锅。
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